Wo aus Kunden erst Gäste und dann Freunde werden: Maudacher Kaffeerösterei(en) im Roastatelier

Holla, was für ein Morgen.

Es ist Samstagmorgen. Die Sonne treibt uns etwas aus den Federn. Lang war der Freitagabend, die Gespräche nach der Podiumsdiskussion waren lang, der Weg nach Hause steinig.

Aber gut. Gestern war gestern und heute ist heute. Genug der Überlegung und hinein in den Tag.

Beginnen wir also mit der Morgenroutine mit dem schleppenden Gang zur Kaffeemaschine. Wir öffnen unsere vakuumversiegelte Aromaaufbewahrungsbox mit dem „braunen Gold“, greifen zum Löffel und löffeln ins Leere. „Was ist das?“ hören wir uns noch kurz fluchen, bevor wir panisch zusammenschrecken und uns an unseren unseren „magischen“ Einkaufszettel auf dem Wort „Kaffee“ notiert war. „Mist“, vergessen.

Kaffee, Kaffee, Kaffee, wir brauchen Kaffee und erinnern uns noch so halb an einen Instagram-Account der uns noch unbekannten „Maudacher Kaffeerösterei“, zu der wir bisher irgendwie immer Ausreden gefunden hatten, warum ein Besuch gerade nicht möglich scheint.

Na wenn das jetzt nicht unsere Chance ist. Wir sehen das Licht am Ende des Tunnels.

Setzen wir also die Morgenroutine fort, machen uns startklar und fahren pünktlich in Richtung der Silgestraße 11 in Ludwigshafens exklusiven Stadtteil nach Maudach. Unser Navi wird uns leiten.

Und so biegen wir keine 15 Minuten später mit unserem TypischLU-Mobil (nach einer kleinen Ehrenrunde bei akutem Kaffeemangel überhören wir schonmal die freundliche Stimme unseres Navigationssystems) in die Silgestraße ein.

„Ohh“

die Beton-Zweckbau-Geschäftszeile kennen wir doch. Es fährt uns unter die Haut, hier, ja hier war doch die Heimat von „Jessi’s Cafe“. Cool wir freuen uns, denn hier hatten wir vor gefühlten 10 Jahren schon einmal eine richtig gute Zeit.

Kaffeeeeeee.

Gespannt schauen wir kurz durch die großen Schaufenster, bevor wir die Tür öffnen und sich ein kleines Reich eröffnet. Noch ist es ruhig. Gut, wir sind ja auch die ersten Kunden, die sofort nach dem Aufschließen der Tür uns herein wagen.

Hinter dem Tresen wird gewerkelt, denn so erinnern wir uns handelt es sich hier ja um eine Kaffeerösterei mit angehängtem Werksverkauf. Oh, hier können wir eine Pause einlegen, uns setzen und vor Ort, direkt einen Kaffee auf die Gaumen- und Kuchentauglichkeit auf der heimischen Kaffeetafel testen. Unsere Entscheidung ist klar: Wir bleiben kurz.

Hereinschleichen ist schwierig. Wir wollen dem Treiben nicht stören (denn hier werden sehnsüchtig erwartete „Gemütsaufheller“ für Kunden verpackt). Doch man hat uns entdeckt.

Sofort werden wir freundlich begrüßt und nach ein paar Worten ist klar: Wir brauchen Kaffee.

Die nette Person auf der anderen Seite des Tresens, kann uns diesen bieten und so dauert es nur wenige Sekunden, ein paar Worte und auf unsere magische Zauberantwort „Karlsbader Kanne“, die wir auf die Frage, wie wir unseren Kaffee am Liebsten zubereiten, ist alle Zurückhaltung auf beiden Seiten gebrochen.

Hier sind wir uns einig. Wir verstehen uns. Wir sprechen die gleiche Sprache.

Doch da schaut auch schon Esra, um die Ecke. Freudestrahlend stellt Sie sich als Inhaberin der sich im Aufbau befindlichen Kaffeerösterei vor. Cool Cool. Und wir werden neugierig, denn so wie Esra erklärt, schafft sie hier mit familiärer Unterstützung ein kleines Paradies für Ludwigshafen.

Jetzt wird es interessant, denn wir verwandeln uns gerade vom Kunden zum Gast. Nach einer kurzen sehr sachlichen und fachlich guten Beratung wählen wir einen fruchtigen Kaffee aus Ruanda. Bevor wir weiter fragen können, ist der Kaffee gemahlen, wir nehmen einen tiefen Zug aus der Kaffeemühle und schon tröpfelt das perfekt temperierte Wasser über Kaffeepulver durch den Filter in unsere Tasse.

„Hui, ist das toll“

Und während wir neugierig auf die Zubereitung schauen, erfahren wir mehr über den Hintergründe der Gründung, über Herausforderungen als Unternehmerin und die Leidenschaft über Herkunft und Zubereitung des doch eigentlich so hochwertigen Genussmittels.

Wir saugen die Informationen auf und begutachten ein paar Kaffeesäcke, während Esra kurz freudestrahlend eine Kundin mit Namen begrüßt.

Und genau das spüren wir, den Respekt der Unternehmerin und ihrer Familie gegenüber den Menschen im Ladengeschäft, aber auch den Kaffeebauern, den Händlern, den anderen lokalen Kaffeeröstereien welche ihre Leidenschaft teilen und uns, den Kaffeejunkies die aus Neugier den Weg hergefunden haben.

Nette Worte wechseln zwischen Esra und der Kundin, bevor sie sich herzlich verabschieden und wir noch ein wenig über den „Speciality Coffee“, den Spezialitätenkaffee, den sie selbst am Liebsten im Handfilter zubereitet.

Wieder geht die Tür auf, wieder fallen Namen und ein paar beratende Worte. Es ist toll, dass wir uns auch hier wohl fühlen.

Als wir auf die Uhr schauen, ist es 13:30 Uhr.

„Ups.“

Schnell fragen wir noch dem Grund, dass auf der Verpackung des Kaffees neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch das Röstdatum auf der Verpackung zu finden ist und was es mit der Bezeichnung BIO zu tun hat. Doch dann…pssssst….wollen wir auch nicht wirklich länger stören. Und so treten wir nach dem Trinken einer weiteren Tasse eines anderen Kaffees den Rückzug an.

Lassen wir Esra weitermachen. Wir wollen ja nicht, dass in den Regalen leere Plätze entstehen. Und so verabschieden wir uns am Ende ganz höflich, denn wir wissen, dass wir bald wieder hier sind, in unserer kleinen netten Ludwigshafener (Maudacher) Kaffeerösterei.

Nette Worte zum Abschied und hinter uns fällt die Tür in den Rahmen. Wir werden Freunde der Kaffeerösterei und der Leidenschaft dieses doch so tollen Unternehmen.

„Doch halt, stopp. Wir brauchen doch noch Kaffee.“

Viele Worte können jedoch nicht einen Besuch in der Kaffeerösterei ersetzen.

Die Maudacher Kaffeerösterei von Esra findet Ihr im Ludwigshafener Stadteile Maudach.
An derzeit jedem Samstag öffnet diese die Räume, um einen Werksverkauf der gerösteten Kaffeebohnen allen Interessierten Kaffeetrinkern anbieten zu können. Große Teile der gerösteten Bohnen werden an Gewerbetreibende und Interessierte direkt vertrieben. Auch kleine Serien hochwertiger Geschenke werden hier produziert. Schaut einfach vorbei, lasst Euch beraten, nehmt ein wenig Zeit mit. Ein Vor-Ort-Verzehr ist möglich und auch gewünscht. Mit ein wenig Glück findet Ihr auch ein Stück Kuchen. Genießt die kleine Auszeit.

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Maudacher Kaffeerösterei
Silgestraße 11
67067 Ludwigshafen

E-Mail: info[at]maudacher.Kaffeeroesterei.de
Webseite: maudacher-kaffeeroesterei.de

Öffnungszeiten: bitte auf die Homepage schauen
Samstags: 10:00 Uhr – 18:00 Uhr
oder auf Anfrage